℡ 050-3706-0911
営業時間 17:30 - 23:00 (22:00 L.O)
沖縄食材 × イタリアン
Okinawa Ingredients × Italian Cuisine
「Bella Isola（ベッラ・イゾラ）」とは「ちゅら島」
イタリアで5年間働いてきた中で、一番お気に入りだった世界遺産にも登録されているアマルフィ海岸沿いのレストラン。そこで提供していた南イタリアの海鮮料理を中心に「地産地消が一番美味しい」というイタリア料理の考え方のもと、学んだ知識や技術を活かし、沖縄の生きた食材を使って料理を提供していきます。気軽にイタリア料理を楽しみ、明るく食卓を囲んでいただけたら幸いです。
After working in Italy for five years, the restaurant along the Amalfi Coast was my favorite.
They served mainly the seafood dishes from southern Italy, based on the Italian cuisine concept of “Local promotion for local consumption is the best”
Using the knowledge and techniques I leaned from them, we serve dishes using fish ingredients from OkinawaUsing the knowledge and techniques I leaned from them, we serve dishes using fish ingredients from Okinawa.
オーナーシェフ 岡野雅 / Owner Chef. Masashi Okano
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本日の “ボンゴレスタイル”
Ingredienti：アサリと県産マグロ、オリーブ、ミニトマトのオイルソース
Spaghetti con le vongole alla Magna Grecia
「マーニャ・グレーチャ」
古代ギリシャが繁栄していた時代、南イタリアに移住してきたギリシャ人が建国した地域を大ギリシャ（マーニャ・グレーチャ）と呼んだ。その時代にマグロとオリーブ、ミニトマト（？）を炒めた料理があったそうだ。この料理とアサリのパスタを合わしたものが本日のボンゴレスパゲッティ。
ベッラ・イゾラでは魚介パスタの定番の「ボンゴレ・スパゲッティ」をシーズンによって島の旬食材と合わせて、色々なバリエーションのボンゴレ・スパゲッティを提供します！
BellaIsolaの定番 魚料理
Tonno e pistacchi appena scottati con salsa d’arancia, menta e cipolla rossa marinata
「ピスタチオをまぶした県産マグロのレアステーキ
オレンジのソースとミント、赤玉ねぎのマリネ添え」
私が南イタリアのレストランで働くため面接に行った際、そこのシェフが突然この料理を持ってきて「食べろ！」と…。
この味に惚れて、そこのレストランで働くことを決めた。
営業カレンダー
ACCESS
アクセス
国際通りから徒歩5分 那覇市 壺屋にオープンしたイタリアン料理店
営業時間 / OPEN 17:30 – 23:00
定休日 / ClOSE 日曜日 / Sunday
TELL 050-3706-0911
住所 沖縄県那覇市壺屋1丁目18-45
ADDRESS Naha,tuboya,1-18-45
駐車場 有り20:00以降使用可
PARKING It’s possible After at 20:00
（ ＊20時以降駐車場2台あり。数に限りがござい ます。ご利用の際はお問合せくださいませ。
公式ライン / LINE（こちらからも予約可能）
ホームページ / HP https://bellaisola.site/
インスタグラム / Instagram https://www.instagram.com/bellaisola_okinawa/igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg%3D%3D
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